David Hubert St-Pierre, PhD
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Faculté des sciences
UQÀM, Complexe des Sciences
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st-pierre.david_h@uqam.ca
TITRE
Professeur, Département des sciences de l'activité physique
FORMATION
Post-Doctorat en Physiologie de l’Obésité
Université Laval (Canada)
Post-Doctorat en Physiopathologie
Université de Turin (Italie)
Doctorat en Nutrition
Université de Montréal (Canada)
Maîtrise en Biomédecine
Université de Montréal (Canada)
Baccalauréat en Microbiologie
Université McGill (Canada)
INTÉRÊTS DE RECHERCHE
  • Endocrinologie du tractus gastrointestinal (GI)
  • Contrôle de la prise alimentaire
  • Nutriments spécifiques et fonctions métaboliques
  • Contrôle des fonctions métaboliques
  • Composition corporelle
BIOGRAPHIE
  • Évaluation des effets de peptides GI sur l’infiltration lipidique dans le muscle et ses conséquences fonctionnelles sur la performance; Évaluation des effets des peptides GI sur le contrôle central de la prise alimentaire; Évaluation des effets des peptides GI sur le contrôle des fonctions hépatiques et pancréatiques; Évaluation des effets des peptides GI sur le métabolisme énergétique. Mes autres intérêts portent également sur l’impact de l’activité physique sur l’amélioration des fonctions métaboliques et le développement de biomarqueurs permettant la détection de dysfonctions métaboliques à un stade précoce.